Menu 2

• Tatin de légumes du soleil nappé de lamelle de Saint Jacques accompagné de foie gras sur son pain de céréale
• Pavé de sandre en écaille de chorizo et duo de courgette accompagné de sa sauce aux légumes verts, agrémenté de mems aux petis légumes
• Grenadin de veau accompagné de sa sauce échalotte aux côte de Gascogne, gratin légume printagnier, mille feuille de pomme de terre aux champignons
• Curé Nantais chaud sur son lit de salade accompagné d'une 1/2 poire au miel
• Délice mangue-framboise avec son coulis de fruit rouge accompagné d'une boule de glace exotique
• Café
• Pain

Ces menus pourront être servis dans la salle de votre choix. Ils pourront être modifiés en fonction de vos goûts, de votre budget et du fonctionnement de cette journée qui doit être unique. Les menus peuvent variés selon la saison. Le tarif des différents menus comprend :

• la vaisselle, du nappage en intissé, serviettes en tissus blanc ou de couleur ou intissé.
• la mise en place par notre personnel du couvert de vos menus.
• la fourniture du personnel
• le nettoyage de la vaisselle

Supplément (par personne)

• nappe en tissu : 1,20€
• trou normand sans alcool : 1,20€
• trou normand avec alcool : 1,80€
• service du vin : 1,20€
• cascade de champagne (champagne non inclus) : 35€ ( la présentation)

Le positionnement de vos tables et des chaises et la décoration de vos tables, ainsi que le rangement après le repas, sera assuré par vos soins.