Assiette apéritif (6,50€)
3 Toasts, 3 toasts chauds, 1 verrine, pruneau lardé
Possible supplément 1 brochette de crevette (1,30€)
Assiette Angevine (5,50€)
Salade, rillauds (chaud ou froid), lardons, chèvre, tomate
Assiette campagnarde (5,80€)
Jambon de Bayonne, terrine du chef, salade (salade, pomme de terre, rillauds, lardons)
Assiette périgourdine (6,50€)
Gésiers, lardons, magret fumé, salade, mousson de canard, tomate
Supplément foie gras
Assiette de foie gras (6,60€)
2 tranches de foie gras, pain tradition, confit d’oignon ou de figue, magret de canard fumé
Assiette terre et mer (5,20€)
Jambon Bayonne, rosette, terrine de poisson, gambas, duo de crudité
Assiette végétarienne (5,50€)
Salade de quinoa, poivron, mais, raisin sec, et salade de tomate, noix, carotte, crouton de pain
Assiette de la mer (5,00€)
Terrine de poisson, cocktail de crevette, moule et surimi, gambas, saumon fumé
Assiette de saumon fumé (5,00€)
Saumon fumé, 2 toasts, asperge, verrine de poisson
Assiette de tartare de St Jacques (6,90€)
Tartare de St Jacques et sa crème de petit pois, asperge, chips de bacon
Assiette de tartare de Thon (6,80€)
Thon mariné à l’huile d’Olive et au citron avec tomate séché et basilic
Assiette de tatin de légumes (7,00€)
Tatin de légumes du soleil nappé de lamelle de St Jacques accompagné de foie gras sur pain aux céréales
